Берёза занимает важное место в культуре славян, скандинавов, финно-угорских и других народов.

Название

Существует несколько вариантов происхождения латинского родового названия: от кельтского betu — берёза; от видоизменённого лат. batula — бить, сечь. Этимология русского слова: от ст.-слав. бреза, далее от праиндоевр. *bhergo (сравните лит. berzas, осет. barz, санскр. bhurjah), от корня *bhereg- (светиться, белеть). От этого же корня произошли: др.-англ. beorc, англ. birch, нем. Birke, нидерл. berk, норв. bjørk, швед. björk. В славянских языках: белор. бяро́за, укр. бере́за, болг. бре́за, сербохорв. бреза, словен. brė́za, чеш. bříza, польск. brzoza, в.-луж. brěza, н.-луж. brjaza. Названия на других языках: фр. bouleau. Более полную информацию о названиях рода на других языках смотрите на странице Betula проекта Викивиды. Родственно слову берест — лат. farnus, fraxinus.

Гетеротипные синонимы:
Betulaster Spach
Apterocaryon Opiz
Chamaebetula Opiz
Биологическое описание

Берёза вишнёвая. Ботаническая иллюстрация из справочника Köhler's Medizinal-Pflanzen, 1887

Большинство видов берёз — деревья высотой 30—45 м, с обхватом ствола до 120—150 см, некоторые виды — кустарники от крупных до мелких, вплоть до стелющихся, едва приподнимающихся над землёй. Все представители рода — однодомные, раздельнополые, ветроопыляемые (анемофильные) растения.

Корневая система берёз мощная, в зависимости от вида и условий произрастания либо поверхностная, либо, что чаще, уходит косо вглубь. Стержневой корень проростка замирает очень быстро, зато боковые корни развиваются мощно и богаты тонкими мочковидными корешками. Берёза растёт медленно только в первые годы. Потом, наоборот, начинает расти быстро, и это обеспечивает ей победу над конкурирующей травянистой растительностью.

Кора берёзы плосколистной (Betula platyphylla)

Ветка берёзы болотной (Betula pumila)

Серёжки берёзы Радде (Betula raddeana)

Кора у большей части берёз белая, желтоватая, розоватая или красновато-бурая, у некоторых видов серая, коричневая или даже чёрная. Полости клеток пробковой ткани на стволах заполнены белым смолистым веществом — бетулином, который придаёт коре белую окраску. Внешняя часть — берёста — обычно легко отслаивается лентами. У старых деревьев нижняя часть ствола нередко покрывается тёмной коркой с глубокими трещинами.

Листья берёзы очерёдные, цельные, по краю зубчатые, яйцевидно-ромбические или треугольно-яйцевидные, моносимметричные, с широким клиновидным основанием или почти усечённые, гладкие, до 7 см длиной и 4 см шириной, перед опаданием желтеют. Молодые листья клейкие. Жилкование листовой пластинки совершенное перисто-нервное (перисто-краебежное): боковые жилки оканчиваются в зубцах.

Почки попеременные, сидячие, покрытые спирально расположенными, часто клейкими чешуйками; боковые почки немного отстоящие.

Мужские цветки в сложных соцветиях — серёжковидных тирсах — появляются ещё летом на вершинах удлинённых побегов, обычно по 2—3; они сначала стоячие и зелёные, затем постепенно буреют. Их длина 2—4 см. Мужские серёжки состоят из многочисленных сросшихся с центральным цветочным стержнем щитовидных стебельчатых, покровных чешуек, расширенных к вершине, снабжённых снизу двумя меньшими чешуйками и содержащих с внутренней стороны 3 цветка. Каждый цветок покрыт ещё чешуевидным околоцветником, в котором помещаются органы оплодотворения — тычинки. Снаружи вся серёжка покрыта непроницаемым для влаги смолистым веществом. В таком виде серёжки зимуют. Весной, в марте — мае, в зависимости от климата, стержень мужской серёжки удлиняется, вследствие чего окружающие цветок чешуйки раскрываются, и между ними становятся заметными жёлтые тычинки, обильно выделяющие цветочную пыльцу. В это время серёжки, стоявшие раньше прямо, сперва наклоняются, а затем и вовсе повисают. Женские серёжки вырастают на вершинах укороченных побегов (брахибластов), развивающихся из боковых почек прошлогодних побегов, и поэтому сидят всегда на боку ветки. Одновременно с зацветанием мужских серёжек распускаются листовые почки и женские серёжки. Во время цветения они всегда короче и у́же мужских, которые после опыления сейчас же опадают. Прицветные (плодовые) чешуйки женских серёжек глубоко трёхлопастные; боковые лопасти обычно короче средней. Женские цветки (то есть одна лишь завязь) сидят по три под каждой прицветной чешуйкой; в каждой завязи по 2 висячих семяпочки, из которых, по опылении, одна засыхает, а оставшаяся увеличивается, занимая всю полость завязи. Женская оплодотворённая серёжка в это время удлиняется, нередко у неё вырастает ножка, а самая серёжка утолщается вследствие увеличения объёма чешуек, превращаясь постепенно в овальную или продолговато-цилиндрическую шишку. После созревания плодов, которое происходит довольно скоро — в зависимости от климата, в июле — сентябре — плодовая серёжка (шишка) осыпается и от неё остаётся лишь стержень. Формула цветка: и 

Плод — сплюснутый чечевицеобразный орешек, несущий на вершине два засохших столбика и окружённый более или менее широким тонкокожим, перепончатым крылышком. Плоды сидят по три в пазухах трёхлопастных плодовых (прицветных) чешуек. Семена очень лёгкие — в одном грамме насчитывается 5000 семян. Легко разносятся ветром (на расстояние до 100 м от материнского растения), плоды не вскрываются.

Распространение и экология

Берёза карликовая, стелющаяся по камням. Гренландия

Берёзовый лес в районе Инари (финская заполярная Лапландия)

Многие виды берёзы — широко распространённые и важнейшие лесообразующие породы, во многом определяющие облик и видовой состав лиственных и хвойно-лиственных (смешанных) лесов в умеренной и холодной части Евразии и Северной Америки. Есть среди берёз и кустарники. Самая известная из них Берёза карликовая (Betula nana) обычна в тундрах Европы и Северной Америки и горных тундрах Сибири. Она не достигает и 1 м в высоту. В ледниковый и послеледниковый период эта берёза была распространена гораздо дальше на юг, сейчас она встречается там на болотах как реликт.

Большинство берёз очень морозостойки, не страдают от весенних заморозков, переносят вечную мерзлоту, проникают далеко за Полярный круг или образуют верхнюю границу леса в горах (берёзовое криволесье на Кавказе). Более требовательны к теплу берёзы субтропических районов (гималайско-китайские, некоторые японские и американская Берёза речная (Betula nigra)).

К богатству почвы берёза не требовательна. Виды берёзы растут на песчаных и суглинистых, на богатых и бедных, на влажных и сухих почвах. Она встречается на сырых берегах рек и морей, на болотах, в болотистых тундрах, на сухих каменистых склонах, в знойных сухих степях. Так, например, Берёза Радде (Betula raddeana) образует леса, покрывающие ущелья в горно-лесном поясе в горах Дагестана.

Большинство берёз светолюбивы, хотя есть и довольно теневыносливые (Берёза ребристая (Betula costata), Берёза шерстистая (Betula lanata) и Берёза жёлтая (Betula lutea)).

Многие виды берёзы — пионеры заселения вырубок, гарей, пустошей и обнажений (такова Берёза повислая (Betula pendula)): в этих местах нередко наблюдаются чистые берёзовые насаждения (вторичные леса) в основном травяного типа, поэтому нередко берёзу относят к почвоулучшающим породам[3]. В дальнейшем состав древостоя меняется: берёза вытесняется елью, так как еловая поросль может существовать под относительно светлым берёзовым пологом, а молодые берёзы затеняются елями и гибнут (см. Сукцессия).

В лесостепи на увлажнённых местах в блюдцеобразных понижениях берёза (зачастую вместе с осиной и изредка с ивой) образует небольшие леса, называемые колка́ми. Колки́ характерны для лесостепи Западной Сибири, встречаются на Окско-Донской равнине.

Род Берёза в коллекциях ботанических садов России в целом представлен 92 таксонами, исключительно в коллекциях открытого грунта. Крупнейшая коллекция рода находится в Главном ботаническом саду Российской Академии наук.

Продолжительность жизни берёзы, по разным данным,— 100—120 лет, 150 (300) лет, 100—150 лет, отдельные деревья доживают до 400 лет и более.

На берёзе живут, среди других, гусеница бражника липового, берёзовая пяденица, малинница обыкновенная. Жук-олень — самый крупный жук Европы — обитает в древесине берёзы и других лиственных деревьев. Листьями берёзы питаются Майские жуки, и в отдельные годы, когда их численность особенно высока, они способны причинить серьёзный вред деревьям.

Для берёзовых рощ и смешанных с берёзой лесов характерны микоризообразующие виды грибов, многие из которых живут в сообществе исключительно или преимущественно с берёзой. Наиболее обычны и известны из них:

Волнушка розовая среди сухих берёзовых листьев. Литва
Подберёзовик обыкновенный (Leccinum scabrum) и некоторые другие виды этого рода — Подберёзовик болотный (Leccinum holopus), подберёзовик розовеющий (Leccinum oxydabile);
Белый гриб берёзовый (Boletus betulicola) — относится к наиболее ценным съедобным грибам
некоторые млечники (груздь чёрный (Lactarius necator), волнушка розовая (Lactarius torminosus)), определённые виды сыроежек — сыроежка зелёная, сыроежка жёлтая, сыроежка пищевая

Повреждённые деревья могут поражаться паразитическими грибами — например, трутовиком скошенным (Inonotus obliquus), редко встречающимся на других деревьях. Препараты, получаемые из чаги — бесплодной формы трутовика скошенного, — применяются в народной и официальной медицине в качестве адаптогенов.

Для берёзы характерны и специфические виды грибов — разрушителей отмершей древесины (сапротрофных), которые играют важнейшую роль в процессе самоочистки лесов от сухостоя, буреломов и т. п. Из них в берёзовых рощах обычны трутовик берёзовый (Piptoporus betulinus) и лензитес берёзовый (Lenzites betulina), первый из которых не встречается на древесине других пород, а второй обычно предпочитает берёзу.

Химический состав

В коре большинства видов содержится тритерпеноид бетулин, один из немногих белых органических пигментов. В коре берёзы ребристой (Betula costata) его содержание превышает 5 %, у берёзы повислой (Betula pendula) содержание бетулина доходит до 14 %, а в коре берёзы маньчжурской (Betula mandshurica) — до 27 %. Из видов, растущих в России, максимальное содержание бетулина наблюдается в коре берёзы пушистой (Betula pubescens) — до 44 %.

В почках берёзы повислой (равно как и пушистой) содержится примерно 3—5 % эфирного масла, основными компонентами которого являются бициклические сесквитерпеноиды. Почки содержат также смолистые вещества, алкалоиды, аскорбиновую кислоту, флавоноиды и высшие жирные кислоты.

В листьях содержатся эфирное масло, производные даммарана, кумарины, дубильные вещества и флавоноиды.

Значение и применение

Простая и трогательная красота берёзы сообщает ей высокую эстетическую ценность. Стройное белоствольное светлое дерево, дающее сквозистую тень, украшающее в любое время года всякий сельский вид, пользуется особой любовью в России. С давних лет берёза была образом России.

Ветвями берёзы украшают церкви и жилища на День Святой Троицы.

Листья дают с квасцами жёлтую краску для шерсти.

Берёзы — хорошие пыльценосные растения.

Берёзовая лучина считалась в старину лучшей для освещения крестьянских изб — она горит ярко и почти без копоти.

Древесина

Берёзовый шпон

Для получения крупного хорошего поделочного материала берёза срубается в 60—80 и даже иногда в 100-летнем возрасте; на дрова же, считающиеся лучшим топливом, она пригодна уже в 40—60 лет. На постройки берёза мало годится, так как скоро загнивает благодаря развитию грибка.

Тяжёлая плотная берёзовая древесина довольно прочная, хорошо сопротивляется раскалыванию. Цвет — белый, с более жёлтым ядром. Используется для изготовления высококачественной фанеры, лыж, мелких резных игрушек, прикладов огнестрельного оружия.

Наросты, изредка образующиеся на корнях, крупных сучьях или стволах берёз,— кап — на разрезе имеют своеобразный сложный и красивый рисунок. Обработанный кап издавна использовали для изготовления изящных поделок: шкатулок, табакерок, портсигаров, декоративных деталей мебели. Особенно ценится карельская берёза, которая отличается очень сложной фактурой древесины. Изделия из «птичьего глаза» — особого вида капа, белого с чёрным рисунком — стоили столько же, сколько и золотые.


Дёготь
Основная статья: Дёготь

Дегтярное мыло

При сухой перегонке белой коры образуется дёготь.

Берёзовый дёготь применяется в медицине и парфюмерии, преимущественно как противовоспалительное и антисептическое средство. В старину им смазывали ступицы тележных колёс для уменьшения трения.

Берёста
Основная статья: Берёста

Две стороны куска берёсты

Верхний слой коры берёзы имеет собственное название — берёста, или береста́ (допустимы оба варианта написания и произношения).

Благодаря присутствию смолистых веществ берёста отличается чрезвычайной прочностью.

Новгородская берестяная грамота XII века

Берёста издавна применялась в народных промыслах для изготовления туесков, корзинок, коробок, ковшей, лукошек, другой кухонной утвари, простейшей обуви, служила материалом для письма (берестяная грамота).

Берёста прекрасно сохраняется в речных наносах, торфяниках, благодаря чему академик Янин открыл в Новгороде целый клад древнерусских рукописей.

Известно также множество древних китайских и санскритских текстов на берёсте.

В прежние времена употреблялась от малярии (которую называли перемежающейся лихорадкой).

Народности Севера и Дальнего Востока использовали берёсту для изготовления лодок и сооружения жилищ — чумов.

Берёзовый сок

Заготовка берёзового сока. ГДР. Апрель 1985 г.
Фотография из Немецкого федерального архива
Основная статья: Берёзовый сок

Берёзы к концу вегетативного периода накапливают питательные вещества, в том числе сахара́. Весной, с началом сокодвижения (до распускания листьев), эти вещества начинают подниматься к листьям.

Сироп на основе берёзового сока берёзы бумажной (Betula papyrifera). США. Аляска

Если на стволе сделать в это время надрезы, из них будет вытекать значительное количество сока (пасоки — жидкости, выделяющейся из перерезанных сосудов древесины стеблей или корней живых растений под влиянием корневого давления), содержащего свыше 2 % сахара. Явление вытекания наблюдается вслед за первыми оттепелями; в первые дни вытекание незначительно, но затем постепенно возрастает и, достигнув через некоторое время максимума, начинает постепенно убывать, а ко времени распускания почек совершенно прекращается. Длительность вытекания сока — несколько недель.

Сбор берёзового сока истощает дерево, к тому же через раны на коре в живые ткани могут проникнуть болезнетворные микроорганизмы, дерево может заболеть и в конце концов погибнуть. В связи с этим после сбора сока рекомендуется повреждения на коре замазывать варом или глиной.

Берёзовый сок идёт на приготовление разных напитков. Крупная берёза может дать в сутки больше одного ведра сока. Сок иногда консервируют, подкисляя фосфорной кислотой.

Медицинское применение

Берёзу традиционно использовали в лечебных целях: настои из берёзовых почек и листьев — как мочегонное, бактерицидное и ранозаживляющее средство, а масляную вытяжку из берёзовых почек — как дерматологическое средство.

Из эфирного масла берёзы вишнёвой (Betula lenta) (путём перегонки коры и побегов с водяным паром) получают метилсалицилат.

Берёзовый дёготь — традиционное консервирующее и дезинфицирующее средство.

Берёзовые веники в России традиционно использовали в лечебных и профилактических целях в русской бане.

Считалось, что запах берёзы излечивает от меланхолии и помогает от сглаза, а берёзовый сок, собранный в особые дни марта и апреля, очищает кровь.

В северных широтах берёзовая пыльца иногда является аллергеном, ответственным за проявление сезонной сенной лихорадки у людей с повышенной чувствительностью.

Агротехника

В России лучший рост берёзовых насаждений замечается в северных и средних областях, на умеренно влажных, не слишком плотных почвах, не бедных содержанием перегноя. Различие в минеральном составе почв не обнаруживает особенно заметного влияния на рост берёзы, и только на известковых почвах она растёт весьма редко. Нуждаясь, как светолюбивая древесная порода, в достаточном солнечном освещении, она рано изреживается в чистых насаждениях, что влияет неблагоприятным образом на плодородие почвы. Произрастая же в смеси с хвойными породами и отличаясь быстрым ростом, берёза скоро обгоняет их в высоту и обнаруживает вредное влияние на их дальнейшее произрастание: её длинные и тонкие ветви, приводимые в движение ветром, сбивают, «охлёстывают» почки у хвойных, вследствие чего деревья этих пород становятся уродливыми. После срубки берёза успешно возобновляется как семенами, ежегодно производимыми в изобилии, так и порослью от пня, появляющейся возле шейки корня даже у старых 60—70-летних деревьев.

При выращивании берёз в декоративных целях следует учесть, что соседство с ними действует на многие растения угнетающе. Происходит это по следующим причинам:
берёзы обычно отличаются более быстрым ростом по сравнению с другими деревьями;
берёзы иссушают почву;
при разложении опавшей берёзовой листвы выделяются вещества, которые являются для некоторых растений ингибиторами роста.

С берёзами в культуре хорошо уживаются молодые ели, а также многие виды шиповника.

Сорта

Betula pendula ‘Dalecarlica’

Известно довольно большое число декоративных сортов берёзы:
Betula nigra ‘Heritage’ — сорт отличается розоватой корой, которая, отслаиваясь, закручивается;
Betula pendula ‘Purpurea’ — отличается пурпурными листьями;
Betula pendula ‘Laciniata’ (другое название — ‘Dalecarlica’) — отличается поникающими ветвями и глубоко рассечёнными листьями;
Betula pendula ‘Tristis’ — дерево с плакучей кроной;
Betula pendula ‘Yongii’ — дерево с плакучей кроной;
Betula platyphylla ‘Whitespire’ — высокое стройное дерево с белоснежной корой;
Betula utilis ‘Jermyns’ — высокое дерево с белоснежной корой.

Наиболее известные виды
Берёза вишнёвая (Betula lenta). Вид из Северной Америки с блестящей красновато-коричневой или почти чёрной корой.
Берёза карликовая (Betula nana). Кустарник высотой обычно не более 1 м с мелкими округлыми листьями; растёт в Европе на болотах, в заболоченных сосняках.
Берёза низкая, или Берёза приземистая (Betula humilis). Кустарник высотой до 2 м с эллиптическими листьями; растёт в Европе по берегам водоёмов, на болотах.
Берёза повислая, или Берёза бородавчатая, или Берёза повисшая, или Берёза поникающая (Betula pendula). Вид, широко распространённый в Европе и Сибири; встречается также в северной Африке. Кора от белоснежно-белой до серовато-белой. Высота обычно 10—15 м, иногда до 30 м. Молодые побеги голые, бородавчатые (в отличие от берёзы опушённой, у которой молодые побеги опушённые и без бородавок).
Берёза полезная (Betula utilis). Вид из Гималаев высотой до 18 м со светлой гладкой корой.
Берёза пушистая, или Берёза опушённая (Betula pubescens). В Европейской части России нередко растёт рядом с берёзой бородавчатой. О том, как отличить эти виды, см. выше.
Берёза чёрная (Betula nigra). Вид из восточной части Северной Америки. У молодых деревьев кора белая и гладкая, у более старых — тёмная, морщинистая.
Берёза Эрмана, или Берёза каменная (Betula ermanii). Встречается на Камчатке, Сахалине, по берегам Охотского моря. Названа каменной за на редкость твёрдую, плотную и тяжёлую древесину, которая тонет в воде.

Виды рода Берёза

Представители рода отличаются высоким полиморфизмом; разные авторы по-разному смотрят на ранг некоторых таксонов, входящих в состав рода. Обычно число видов оценивается примерно в сто или немного больше ста.

Список видов и гибридов основан на данных Королевских ботанических садов в Кью.

Возможна прямая и обратная сортировка по обеим колонкам. В начальном положении все научные названия гибридов расположены в таблице под названиями видов, но при сортировке первой колонки знак гибридного происхождения (×) не учитывается.Научное название Русское название
Betula alajica Litv. Берёза алайская
Betula albosinensis Burkill Берёза белая китайская, или Берёза белокитайская
Betula alleghaniensis Britton Берёза аллеганская
Betula alnoides Buch.-Ham. ex D.Don Берёза ольхолистная, или Берёза ольховидная
Betula apoiensis Nakai ex H.Hara Берёза горы Апои
Betula austrosichotensis V.N.Vassil. & V.I.Baranov Берёза южносихотинская
Betula baschkirica Tzvelev Берёза башкирская
Betula bomiensis P.C.Li Берёза бомийская, или Берёза бовоская. Обнаружена в уезде Боми в восточном Тибете (КНР) (тибетское название уезда — Бово). Описана Пей Чунли в 1983 году.
Betula cajanderi Sukaczev Берёза Каяндера
Betula calcicola (W.W.Sm.) P.C.Li Берёза известняковая
Betula ceratoptera G.H.Liu & Y.C.Ma
Betula chichibuensis H.Hara
Betula chinensis Maxim. Берёза китайская
Betula chitralica Browicz Берёза хитралская. Описана Казимежем Бровичем (польск. Kasimierz Browicz) в 1972 году по образцу, обнаруженному в районе Хитрал на севере Северо-Западной пограничной провинции Пакистана.
Betula coriaceifolia V.N.Vassil. Берёза кожистолистная
Betula corylifolia Regel & Maxim. Берёза лещинолистная
Betula costata Trautv. Берёза жёлтая, или Берёза ребристая, или Берёза дальневосточная. Дальневосточный вид, растёт в смешанных лесах.
Betula cylindrostachya Lindl. ex Wall. Берёза круглошипая
Betula davurica Pall. Берёза даурская, или Берёза чёрная дальневосточная. Встречается в Восточной Сибири (в Даурии) и на Дальнем Востоке в широколиственных и хвойно-широколиственных лесах.
Betula delavayi Franch. Берёза Делавэя
Betula demetrii I.V.Vassil. Берёза Деметра
Betula divaricata Ledeb. Берёза растопыренная. Кустарник высотой до двух метров. Ареал — Восточная Сибирь, Дальний Восток (в том числе арктические районы). Растёт по моховым болотам, в подлеске хвойных (лиственничных, еловых) и смешанных лесов.
Betula dolicholepis Ovcz., Czukav. & Shibkova Берёза длинночешуйная
Betula ermanii Cham. Берёза Эрмана, или Берёза каменная
Betula falcata V.N.Vassil. Берёза серповидная
Betula ferganensis V.N.Vassil. Берёза ферганская
Betula forrestii Hand.-Mazz. Берёза Форреста
Betula fruticosa Pall. Берёза кустарниковая
Betula glandulosa Michx. Берёза железистая
Betula globispica Shirai Берёза шаровидно-серёжковая
Betula gordiagini P.A.Baranov Берёза Гордягина
Betula grossa Siebold & Zucc. Берёза граболистная, или Берёза японская вишнёвая
Betula halophila Ching Берёза солелюбивая
Betula heptopotamica V.N.Vassil. Берёза семиреченская
Betula honanensis S.Y.Wang & C.L.Chang Берёза хэнаньская. Обнаружена впервые в китайской провинции Хэнань.
Betula humilis Schrank Берёза приземистая
Betula insignis Franch. Берёза замечательная
Betula jarmolenkoana Golosk. Берёза Ярмоленко
Betula jiaodongensis S.B.Liang Берёза цзяодунская, или шаньдунская. Встречается на Цзяодунском (Шаньдунском) полуострове на востоке Китая.
Betula jinpingensis P.C.Li Берёза цзиньпинская. Эндемик уезда Цзиньпин (провинция Юннань на юге Китая).
Betula jiulungensis P.C.Li ex Q.Lin Берёза цзюлунская. Очень редко встречается в горах на территории уезда Цзюлун (Ганьцзы-Тибетский автономный округ Китая) на высоте 2400 м над уровнем моря. Обнаружена впервые в 1960 году, описана в 1979 году, повторно в 2007 году.
Betula karagandensis V.N.Vassil. Берёза карагандинская
Betula kenaica W.H.Evans Берёза кенайская
Betula kirghisorum Sawicz Берёза киргизская, или Берёза киргизов
Betula klokovii Zaver. Берёза Клокова
Betula korshinskyi Litv. Берёза Коржинского
Betula kotulae Zaver. Берёза Котулов
Betula kunarensis Browicz Берёза кунарская
Betula lanata (Regel) V.N.Vassil. Берёза шерстистая
Betula lenta L. Берёза вишнёвая, или Берёза тягучая
Betula litwinowii Doluch. Берёза Литвинова
Betula luminifera H.J.P.Winkl. in Engl. Берёза блестящая
Betula mandshurica (Regel) Nakai Берёза маньчжурская
Betula margusarica V.N.Vassil.
Betula maximowicziana Regel in DC. Берёза Максимовича, или Берёза монашеская
Betula medwediewii Regel Берёза Медведева
Betula megrelica Sosn. Берёза мингрельская, или Берёза мегрельская
Betula michauxii Spach Берёза Мишо
Betula microphylla Bunge Берёза мелколистная
Betula minor (Tuck.) Fernald Берёза малая
Betula murgabica V.N.Vassil. Берёза мургабская
Betula nana L. Берёза карликовая, или Берёза малорослая, или Берёза карличная, или Берёзовый стланец, или Ерник
Betula neoalaskana Sarg. Берёза новоаляскинская
Betula nigra L. Берёза чёрная, или Берёза речная
Betula occidentalis Hook. Берёза западная
Betula ovalifolia Rupr. Берёза овальнолистная
Betula ovczinnikovii V.N.Vassil. Берёза Овчинникова
Betula pamirica Litv. Берёза памирская
Betula papyrifera Marshall Берёза бумажная, или Берёза канойская, или Берёза американская белая
Betula paramushirensis Barkalov Берёза парамуширская
Betula pendula Roth Берёза повислая, или Берёза плакучая, или Берёза бородавчатая, или Берёза европейская белая
Betula platyphylla Sukaczev Берёза плосколистная, или Берёза японская белая, или Берёза азиатская
Betula populifolia Marshall Берёза тополелистная
Betula potamophila V.N.Vassil. Берёза реколюбивая
Betula potaninii Batalin Берёза Потанина
Betula procurva Litv. Берёза кривая
Betula psammophila V.N.Vassil. Берёза песколюбивая
Betula pubescens Ehrh.typus Берёза пушистая
Betula pumila L. Берёза болотная, или Берёза малорослая, или Берёза низкорослая
Betula pyrolifolia V.N.Vassil. Берёза грушанколистная
Betula raddeana Trautv. Берёза Радде
Betula regeliana V.N.Vassil. Берёза Регеля
Betula rockii (Rehder) C.-A.Jansson Берёза Рокка
Betula saksarensis Polozhij & A.T.Malzeva Берёза саксарская
Betula saposhnikovii Sukaczev Берёза Сапожникова
Betula saviczii V.N.Vassil. Берёза Савича
Betula schmidtii Regel Берёза Шмидта, или Берёза железная
Betula seravschanica V.N.Vassil. Берёза зеравшанская
Betula sessilis Kom. Берёза короткочерешковая
Betula sunanensis Y.J.Zhang Берёза сунаньская
Betula szechuanica (C.K.Schneid.) C.-A.Jansson Берёза сычуаньская
Betula tadzhikistanica V.N.Vassil. Берёза таджикистанская
Betula tianschanica Rupr. in Ost.-Sack. & Rupr. Берёза тянь-шаньская
Betula turkestanica Litv. Берёза туркестанская
Betula tuturinii V.N.Vassil. Берёза Тутурина
Betula utilis D.Don Берёза полезная, или Берёза гималайская
Betula wuyiensis J.B.Xiao Берёза уинская. Одно из эндемичных растений гор Уишань — самой ценной в ботаническом отношении территории Юго-Восточного Китая.
Betula zinserlingii V.N.Vassil. Берёза Цинзерлинга
Betula × alpestris Fr. Берёза альпийская
Betula × aurata Borkh. Берёза золотистая
Betula × avatshensis Kom. Берёза авачинская
Betula × baicalensis Sukaczev Берёза байкальская
Betula × bottnica Mela Берёза ботническая
Betula × caerulea Blanch. Берёза голубая
Betula × dugleana Lepage Берёза Джанет Дагл [= Betula glandulosa Michx. × Betula neoalaskana Sarg.]. Обнаружена на Юконе в Канаде, описана в 1976 году и названа Эрнестом Лепажем (1905—1981) в честь канадского ботаника Джанет Рогге Дагл (род. в 1934), приложившей немало усилий для исследования канадских видов берёзы.
Betula × dutillyi Lepage Берёза Дютийи. [= Betula glandulosa Michx. × Betula minor Sarg.]. Обнаружена в Квебеке (Канада), описана в 1952 году и названа Лепажем в честь канадского натуралиста Артама Дютийи (1896—?).
Betula × eastwoodiae Sarg. Берёза Иствуда
Betula × hornei E.J.Butler Берёза Хорна
Betula × jackii C.K.Schneid. Берёза Джека
Betula × murrayana B.V.Barnes & Dancik Берёза Муррея
Betula × purpusii C.K.Schneid. Берёза Пурпуса
Betula × raymundii Lepage Берёза Реймунда
Betula × sandbergii Britton Берёза Сандберга
Betula × sargentii Dugle Берёза Сарджента
Betula × uliginosa Dugle
Betula × utahensis Britton Берёза ютская
Betula × vologdensis Tzvelev Берёза вологодская
Betula × winteri Dugle Берёза Уинтера
Betula × zimpelii Junge Берёза Цимпеля

Берёза в культуре и этнографии

Берёза в язычестве

Дохристианская символика, связанная с берёзой, известна у многих народов, проживавших в регионах распространения этого растения; это относится и к кельтам, и к древним скандинавам и к славянам. Для всех этих народов берёза являлась в первую очередь символом перехода от весны к лету и, в более широком смысле, символом смерти и воскрешения.
Скандинавы и финно-угорские народы
начиная со времён родового строя берёза — культовое дерево и национальный символ у большинства финно-угорских народов Севера — карел, веси, мери, югры, манси, хантов, удоров, пермяков, коми, финнов-суоми (суми) и финнов-тавастов (еми), — а также весьма почитаемое национальное дерево у шведов и норвежцев.

На территории России — см. Björkö, Берёзовые острова, Бьоркезунд.
У скандинавов берёза была символом богини Нертус, которая считалась великой Матерью-Землёй.
До сих пор в Средней и Северной Швеции празднуются «дни берёзы» между 22 апреля и 1 мая. При этом обычно сооружается так называемый «майский шест», то есть жердь с перекладиной вверху, которая украшается, обвивается молодыми ветвями берёзы и первыми полевыми цветами, и этот объект, фактически заменяющий натуральную берёзу, становится центром сбора молодёжи и различных увеселений под открытым небом, напоминая именно этим древнейший праздник, совершаемый у живой, растущей Священной берёзы.

Руна Беркана
Восемнадцатая руна германского алфавита, руна роста и плодородия — Беркана — означает «берёза», «берёзовая ветка».
У эрзя есть национальный обрядовый праздник «Тудоннь ильтямонь чи» («Праздник берёзы»).
Великая берёза пермского народа, которая, как главное культовое дерево, под которым совершались жертвоприношения, являлась, по существу, «храмом под открытым небом» для многих поколений коми-зырян, коми-пермяков и чердынских манси, находилась в районе села Усть-Вымь. Предположительно, это было дерево высотой с 12—14-этажный дом, в несколько метров в обхвате, идеально стройное и идеально здоровое. Великая берёза была срублена и сожжена в 1379 году православными миссионерами-крестоносцами, посланцами Троице-Сергиева и Ростовского Успенского монастырей во главе со Степаном Храпом, ставшим затем епископом Стефаном Пермским, обратившим народы Севера в христианство.
Согласно древним представлениям манси и хантов, Священная берёза-праматерь, принадлежавшая богине Калташ, была златолистой и росла семью серебряными стволами из одного основания.
Кельты
Берёза является одним из 22 деревьев, входящих в кельтский гороскоп друидов (24 декабря — 20 января). В кельтской астрологии Солнце отождествлялось с Берёзой.
Кельты хоронили умерших в шапках из берёзовой коры.
Славяне
В старинных славянских поверьях отношение к берёзе было двойственным: согласно одним традициям дерево и изделия из него, в том числе из берёсты, считались оберегом от нечистой силы; в частности, берёзовые веники, использовавшиеся в бане, рассматривались и как инструменты ритуального очищения, а накануне Ивана Купалы берёзовые ветки втыкали над дверью, чтобы нечистая сила не проникла в дом. Согласно другим традициям берёзу считали нечистым деревом, в ветвях которого поселяются черти и русалки, и которое является воплощением душ умерших родственников; берёза также считалась деревом, из которого нечистая сила делает свои инструменты — к примеру, ведьмы, согласно поверьям, летают на берёзовых мётлах.

Белой берёзой — воплощением небесного сияния и света — был представлен в славянской мифологии культ Берегини, великой богини, вместе с Родом породившей всё сущее. Со временем берёза стала особо почитаться на «русалиях» — празднествах в честь берегинь (русалок).

На старинный русский женский обрядовый праздник — Семи́к, что праздновался на восьмую неделю после начала Пасхи, в июне, в четверг девушки шли в лес «завивать берёзу». Выбрав деревья, девушки завивали их — связывали верхушки двух молодых берёзок, пригибая их к земле. Из веток заплетали венки. При этом пели песни и ходили хороводом вкруг наряженной лентами берёзки, принося её в деревню. При завивании венков девушки кумились, или сестрились: на связанные в виде круга ветви берёз вешали крестик, девушки попарно целовались через этот венок, менялись какими-нибудь вещами (кольцами, платками) и после этого называли себя кумой или сестрой.
Тюркские народы
Считается, что Умай (Умайя), тюркская богиня, олицетворяющая земное естество, спустилась на землю с двумя берёзами.

Народные приметы
Из берёзы весной течёт много сока — к дождливому лету.
Осенью листья берёз начнут желтеть с верхушки — весна ранняя, зажелтеют снизу — поздняя.
Коли берёза наперёд опушается, то жди сухого лета, а коли ольха — мокрого.

Русские пословицы, поговорки, загадки и шутки о берёзе
Стоит дерево, цветом зелено. В этом дереве — четыре угодья: первое — больным на здоровье, второе — людям колодец, третье — от зимы свет, четвёртое — дряхлым пеленанье
Берёза не угроза: где стоит, там и шумит
Для врага и берёза — угроза
Сок берёзовый с мякотью
Бела береста — да дёготь чёрен
Зелена, а не луг, бела, а не снег, кудрява, а не голова (загадка)
Влезу на горушку, одеру телушку, сало в рот, а кожу прочь (загадка — берёзовый сок)

Берёза в культуре славянских народов и в России
В украинском и чешском календарях именем берёзы назван месяц март (см. статью Древнеславянский календарь).
Берёзозолом в древнеславянских памятниках письменности обозначался месяц апрель. Слово составилось из берёза и из слова зол, не употреблявшегося самостоятельно, которого корень тот же, что и в словах зел-ёный, зел-енеть и т. д. Таким образом, слово собственно означает зелень берёзы или месяц, в который берёза зеленеет; вот почему чеш. březen обозначает месяц март.
Берёза считается одним из символов России, поэтому во многих случаях её название использовалось для обозначения объектов, связанных с Россией:
Берёзу воспел Сергей Есенин в одноимённом стихотворении 1913 года.
В советские годы в РСФСР словом «Берёзка» называли сеть валютных магазинов, появившихся в 1964.
В конце XX века в СССР и России существовал двухцветный камуфляж «берёзка».
Белая берёза, я тебя люблю,
Протяни мне ветку нежную свою.
Без любви, без ласки пропадаю я,
Белая берёза, милая моя.

Из песни Владимира Трепетцова «Белая берёза».

Известно несколько песен на тему берёзы:
Русская народная песня «Во поле берёзка стояла».
Песня 1971 года «Берёзовый сок», исполнявшаяся белорусским ВИА «Песняры».
Песня Владимира Трепетцова «Белая берёза» (1960) стала фактически народной, её фрагменты можно слышать во многих кинофильмах (например, Москва слезам не верит и Афоня), её исполняли многие певцы, в том числе Михаил Гулько: в 1981 году в США вышел его альбом с этой песней.
Песня «Русские берёзы», исполнявшаяся В. Зинкевичем (слова Талгата Нигматулина, музыка Е. Ширяева). Куплет: «Омытые дождём весенним / Меня укрыли лёгкой тенью / Берёзы, русские берёзы, / Вы на судьбу мою похожи. / Я верю в вашу тишину, Вот подойду и обниму. За вашу память и мою, За то, что здесь сейчас стою».
С берёзы начался Невский проспект в Санкт-Петербурге. На месте Адмиралтейского сада было посажено 4 ряда берёз, и это положило начало магистрали.
Название Государственного академического хореографического ансамбля взято от первой постановки Н. С. Надеждиной (1948) русского девичьего хоровода «Берёзка» на музыку русской народной хороводной песни «Во поле берёзонька стояла…»
Одно из драгоценных пасхальных яиц фирмы Фаберже было изготовлено в 1917 году из карельской берёзы. Оно так и называется — «Берёзовое».
В традиционной культуре народов эрзя и мокша большое значение имеет торама — духовой музыкальный инструмент. Тораму делают из ветви берёзы или клёна, которую продольно раскалывают пополам, сердцевину каждой половины выдалбливают, а затем половины обматывают берёстой. При обмотке берёстой одну сторону трубы делают шире, а другую у́же. Внутрь трубы вставляют язык из берёсты.
В императорской России было построено несколько «берёзовых домиков» — парковых