Главная » Здоровое питание

Сегодня я покажу вам как приготовить вегетарианское «мясо», которое называется сейтан. Готовится оно из муки, но очень необычным способом. Сейтан содержит огромное количество белка, внешне и по вкусу напоминает мясо и поэтому во всем мире известен как его растительный заменитель.

Принцип приготовления следующий: из теста вымывается весь крахмал, вследствие чего остается только белок (клейковина), который затем отвар ... Читать дальше »

Категория: Здоровое питание | Просмотров: 657 | Добавил: Славный-Блог | Дата: 02.01.2015 | Комментарии (0)

Описание: Думаю, мой рецепт понравится тем, кто часто готовит всеми любимый греческий салат. А брынза в доме не всегда есть. Предлагаю Вам за 2 часа сделать брынзу своими руками.   ... Читать дальше »

Категория: Здоровое питание | Просмотров: 697 | Добавил: Славный-Блог | Дата: 18.05.2010 | Комментарии (0)

Приготовление еды на костре и углях считается реальным искусством. Сколько тонкостей нужно учесть, чтоб сварить рагу, зажарить овощные культуры, плоды либо грибы, приготовить соус. Данная книжка может помочь всем фанатам пикников, придерживающимся вегетарианства, усовершенствовать умение готовки на природе. ... Читать дальше »
Категория: Здоровое питание | Просмотров: 418 | Добавил: Славный-Блог | Дата: 13.05.2010 | Комментарии (0)

Выносливость человеческого организма повышается примерно на 16%, при регулярном употреблении сока свеклы. К такому выводу пришли британские ученые, по утверждению которых, даже черная смородина не настолько полезна, как свекольный сок.

Ученые из Университета Эксетера в Великобритании установили положительное влияние свекольного сока на выносливость организма. Такой эффект возникает из-за наличия в свекле нитритов. Именно его действие сокращает потребности организма в кислороде. ... Читать дальше »
Категория: Здоровое питание | Просмотров: 394 | Добавил: Славный-Блог | Дата: 04.05.2010 | Комментарии (0)

Описание: Если свекла как отдельный продукт такая полезная, то свекольный квас – это целительный бальзам! Он полезен всем, особенно гипертоникам. Свекольный квас – как хороший дворник – чистит организм от шлаков. Почки освобождаются от камней, кишечник от гнилостных брожений, сосуды от закупорок, а печень от всего ненужного. И зачем покупать дорогие лекарства, если есть такой недорогой способ очищения организма?! А для этого надо совсем немного. ... Читать дальше »

Категория: Здоровое питание | Просмотров: 420 | Добавил: Славный-Блог | Дата: 02.05.2010 | Комментарии (0)

Лимонно-мятный квас
Ингредиенты: вода, 250 г ревеня, сахар, мёд, два лимона, листья мяты и смородины
Необходимо вскипятить 3-4 литра воды, положить в нее 250 грамм порезанных кусочками стеблей ревеня. Охладить настой до температуры 60-70°С, добавить три столовые ложки сахара, 7-8 столовых ложек меда, порезанную цедру и сок двух лимонов, добавить листья мяты и смородины. Всю эту смесь необходимо хорошо размешать, чтобы полностью растворить сахар и мед, и оставить настаиваться в течение суток. После этого напиток надо процедить через плотную ткань, разлить в посуду с плотно закрывающимися крышками и поставить в холодное место. Через одну-полторы недели ароматный прохладительный напиток готов. ... Читать дальше »
Категория: Здоровое питание | Просмотров: 2709 | Добавил: Славный-Блог | Дата: 30.04.2010 | Комментарии (1)

Спешу поделиться радостью приготовления вкусного мягкого хлеба без использования дрожжей. Проверено на личным опыте.
За основу я взял рассказы о приготовлении хлеба на форуме Академии наследия славян. Хлеб получился вкусным только тогда, когда методом проб и ошибок пришел к идеальному для себя рецепту. Я давно пеку хлеб сам, но с использованием дрожжей. Этот хлеб хоть и не поднимается сильно, как обычно на хороших дрожжах, но на вкус не уступает магазинному. ... Читать дальше »
Категория: Здоровое питание | Просмотров: 795 | Добавил: Славный-Блог | Дата: 13.03.2010 | Комментарии (0)

Про топинамбур можно встретить много домыслов и необоснованных высказываний – от полного игнорирования, до восторженного навешивания ярлыков панацеи и второй картошки. При этом многие важные нюансы случайно или намеренно замалчиваются – из-за чего люди или не используют топинамбур там, где его можно было бы с большим успехом использовать – или, взявшись поначалу с большим энтузиазмом, не получают ожидаемого, разочаровываются и забрасывают эту культуру. В результате и у дачников, и у сельских жителей часто можно увидеть где-то в углу участка пятачок с загущенным дикорастущим топинамбуром, оставшимся от прошлых опытов, покинутый и никому не нужный. А зря, ведь, используемый с толком, топинамбур может принести много пользы.

В данной статье мы попытаемся дать максимально достоверную и полную информацию об этом интереснейшем растении, особо подчеркивая то, что проверено и ... Читать дальше »

Категория: Здоровое питание | Просмотров: 1024 | Добавил: Славный-Блог | Дата: 10.02.2010 | Комментарии (0)

И вот он готовый хлебушекС хлебом долгое время у нас была напряженка. Мы привыкли есть хлеб с отрубями, а здесь о таком и не слыхивали, наверное, и даже в супермаркете в райцентре такой хлеб не всегда есть в продаже. Поэтому хлеб мы покупали (не смейтесь ) в Киеве большими партиями и хранили в холодильнике. Поскольку поездки в Киев случались не регулярно, хлеб частенько пропадал. Все это длилось до тех пор, пока муж не предложил купить хлебопечку.

Хлеб на сухих дрожжах нам не понравился, да к тому же у мужа в семье периодически поднимался вопрос о вреде дрожжей и что надо переходить на хлеб из натуральной закваски. Если честно, я до сих пор не уверена, что дрожжи такие уж вредные, но все равно, информация о том, что печь хлеб нужно на закваске крепко засела в голове. Поэтому теперь я пеку хл ... Читать дальше »

Категория: Здоровое питание | Просмотров: 1719 | Добавил: Славный-Блог | Дата: 30.01.2010 | Комментарии (0)